ハーブのやさしい使い方。ハーブ健康情報。 ハーブ染色 ●金属がハーブの色をだす 　ハーブには古くから染料として使われてきたものが多くあります。学名にチンクトリア（tinctoria）とついたものは伝統的な染料植物です。特に代表的なものがアルカネット、ダイヤーズカミツレ、ホソバタイセイなどです。 　染料になるハーブは花、葉、根などに色の素になる、フラボン、タンニンなどのフェノール性の成分を豊富に含んでいるのが特徴です。これらの成分は金属のイオンと結合して、いろいろな色に変化しま。この金属を含んだのもを媒染剤といいますが、草木を燃やしてできた灰には、金属が豊富に含まれ媒染剤として利用できます。植物によつて金属の種類と量が違うため、発色が微妙に違ってきます。また、金属を含んだ泥や、鉄や銅などを酸で溶かし、その上澄み溶液を使うこともできます。 ●ハーブ染色の魅力 　１８世紀ごろから化学工業の発展により、合成の染料が発明されて、天然色素がほとんど使われなくなりました。合成の染料は色が鮮明で、着色力が強い上に退色も少ないのが特徴です。 　天然素材を使うハーブ染色は合成染料のように、鮮やかな色をだすには向いてませんが、ハーブに含まれる成分は、複数で合成染料にない微妙な色合いをかもしだします。ハーブの収穫時期は栽培した土地などによって、色合いが微妙に変わります。 　それだけにハーブ染色の色は他にない、自分だけの色となるのが魅力です。ハーブ染色は、仕上がりるまではどんな色が出るのか、わからないので、仕上がりにはときめきを覚えます。 ●ノコギリソウでの染色実例 材料 絹生地（被染色物）1m2　　３枚 セイヨウノコギリソウの花　乾燥物（黄色花）　　100グラム 明礬 　 　２グラム 　セイヨウノコギリソウを約３リットルの水で30分煮て、布で濾して染色液とする。この液に水に浸しておいた布地を入れ、30分間弱火で煮ながら、斑ができないように箸などで染色液のなかで布地を広げる。液を冷まし、水洗してから脱水する。媒染剤を1.5リットルの水に溶かし、この液に染色した布地を20分間浸し、水洗いしてから乾燥する。媒染剤をクロムや銅に代えると発色が変化する。 ハーブ染色の原料になるハーブ 植物名 利用部位 媒染剤 色 ローズマリー（シソ科） 生全草 アルミニウム 黄緑 オレガノ　　（シソ科） 乾燥葉 銅、鉄、アルミニウム 茶 セージ　　　（シソ科） 乾燥全草 鉄、クロム、アルミニウム 黄、緑青 タンジー　　（キク科） 乾燥花 アルミニウム 緑黄 チコリ　　　（キク科） 葉、茎 アルミニウム セイヨウノコギリソウ （黄） （キク科） 乾燥花 銅、クロム、アルミニウム 黄、黄緑 アルカネット（ムラサキ科） 根 アルコール抽出 紫 ウッドラフ　（アカネ科） 乾燥葉 銅 ベージュ系 オニオン　　（ユリ科） 外皮 銅、鉄、アルミニウム 黄、茶 ベニバナ　　（キク科） 花 アルミニウム 黄 ダイヤーズカモミール （キク科） 乾燥花 銅 黄 エニシダ　　（マメ科） 生全草 アルミニウム、銅 緑、黄 ホソバタイセイ （アブラナ科） 生葉、根 なし 青