料理をする楽しみを増やしてくれる
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切る、むく、混ぜる、つぶす-- |
| 下ごしらえは料理の最初の１歩で | |
| あり、最大の決め手でもありま | |
| す。ここで手を抜かないことが上質の料理上手の | |
| 共通したこと。スグレもののアイテムもたくさん | |
| あります。 | |
| ●ブラウンのスティックミキサー | |
| 料理好きの間ではもちろん、最近では嫁入り道 | |
| 具のひとつとしてもピックアップされている商 | |
| 品。ハンドタイプなので、普通のミキサーのよう | |
| にミキシングしてから移しかえる必要もなく、直 | |
| 接、鍋でミキシングできるのが魅力。チョッパー | |
| を使えば少量のみじん切りもＯＫだし、使った後 | |
| は水洗いもできて、いつも清潔！ | |
| ブラウン ジャパン | |
| ●ポーレックスのすりおろし器 | |
| 直径18センチと14・５センチの２種類がある | |
| すりおろし器。底にシリコンのすべり止めがつい | |
| ているので安定感があるし、なによりキメの細か | |
| さが○ | |
| ジャパン ポーレックス | |
| ●プジョーのペッパーミル | |
| 肉や魚料理にはザックリとペッパーを。車でも | |
| 有名なプジョーが発売しているペッパーミルはレ | |
| ストラン等で使用されている定番商品。丈夫だ | |
| し、ひきたての香ばしさが逃げない作りは嬉し | |
| い。一生ものですよ | |
| グランシェフ | |
| ●モノポルのピーラー | |
| 野菜の皮むきや芽を取る際に使用するピー | |
| ラー。小さいわりには出番が多いのに、スーパー | |
| で適当に選んだものを使いがち。モノポルのピー | |
| ラーはステンレス製だから上手だし、ブレない | |
| し、汚れない。 | |
| キッチン４ | |
| ●池商のシノワ | |
| 裏ごしをするときに使用するシノワ。目が細か | |
| くてこしが早いのが魅力。ポタージュを作るとき | |
| には欠かせないイテム。 | |
| 池商 | |
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