揃え初めには 
 |
先月は和食器をテーマにお話し |
| ましたが、今月のテーマは「洋食 | |
| 器」。和食器よりも身近に感じる | |
| 人の多い洋食器ですが、色、柄ともに種類が豊富 | |
| なため、料理にうまくコーディネートできずに | |
| 困った経験をお持ちの方も多いのではないでしょ | |
| うか。今回は洋食器の上手な選び方、使い方をス | |
| タイリストの鏡マドカさんにうかがいました。 | |
| 洋食器は色、柄ともに美しいものが多く、 | |
| ショップで眺めているとあれもこれも欲しくなっ | |
| てしまいます。結果、きれいはきれいだけれど、 | |
| 統一感のない食器が食器棚にズラリと並ぶという | |
| 悲しいことにもなりかねません。ひとつひとつの | |
| 食器が個別使いで楽しめる和食器に比べて、洋食 | |
| 器は揃えて楽しめるもの。もちろん、大皿などは | |
| さまざまな色柄のものをセレクトするとハマりま | |
| すが、いわゆるディナー皿などはひと組でいいの | |
| で、揃えてセレクトしたいものです。 | |
| さて、最初にどんな色・柄の食器を揃えれば失 | |
| 敗がないか。あれもステキ、これもステキと迷っ | |
| てしまいますが、最初のひと組には是非、白い食 | |
| 器を選んでください。白い食器はつまらないと考 | |
| えがちですが、実は最も洗練された食器。料理を | |
| いちばん引きたたせる食器でもあります。逆をい | |
| えば料理を選ばないということ。どんな料理でも | |
| シックにコーディネートできるのも、白い食器な | |
| らでは。どんなブランドにも白い食器のシリーズ | |
| はあります。改めて洋食器を揃えようと思うなら | |
| 是非、真っ白なタイプを選んでください。ただ | |
| し、手入れは怠りなく。真っ白な食器は真っ白だ | |
| からこそ価値があるのです。 | |
continue to page2