別甲・亀板・スッポン・クサガメ
-滋養強壮、陰を補う補陰作用が強い-

前回につづき今回も動物性の食べるクスリ。食用としてのスッポン。以前スッ
ポン鍋の前に、生血を盃に一杯頂戴したことがありますが、若かった為か何が有
難いのか分からなかった。中年になった今ならどうでしょうか。
中国の古医書には、四ツ足ならテーブル以外
は何でも口に入れるというお国柄だけあって、
亀の項だけでも十数種類がクスリとして紹介さ
れてます。その中にこんなことが書かれていま
す。「亀と鹿とは、いづれも霊妙な生き物で長
寿である。亀は首を腹におさめるから、任脈
（体の前面、お腹側、漢方ではこれを陰の側と
もいう、を流れている脈）を通じるから陰（血や骨や肉）を養うのだ。鹿は鼻が
反り返って背中の方を向いてるから、督脈（体の背面、漢方ではこれを陽の側と
いう、を流れる脈）を通じるから陽（命、精、気）を養うのだ」と。鹿はその角
を漢方薬として用いますが、それは陽を補う。例えば陽根が最近元気のないお父
さん。鹿角を服用すれば陽気は確かに補充されるが、充満するべき血がそもそも
枯れていては何にもならない。スッポンでも食べて陰を補わねば、というわけで
す。それじゃ両方というわけで、亀鹿二仙膠という欲張りなお薬があります。
さて亀の方ですが、漢方の市場には普通二種類が流通しています。ひとつ は
別甲。本来は鼈甲ですが漢字が難しいので、別甲。スッポンの甲羅です。 主と
して背側の甲羅を使います。別甲といっても、くし、かんざしなどのいわゆる別
甲細工の別甲とは違います。別甲細工は海ガメの甲羅です。スッポンの甲羅は
もっと軟らかく、これを様々な植物性の生薬と共に煎じるのですから、まあスッ
ポンスープという薬膳といってよいでしょう。先述したように、滋養強壮のう
ち、特に陰を補う、補陰作用がつよいといわれます。
もうひとつは亀板。これは日本各地、中国などに普通に分布しているクサガメ
の甲羅。クサいのでクサガメ、甲羅にはスッポンと違ってはっきりした亀甲形が
あるのは御存知の通り。ふつう腹側の甲羅を用います。薬効は、別甲とほぼ同
じ。陰を補う為の薬に配合されます。
別甲も亀板も煮つめて膠（平成11年２月号・41回の阿膠を参照）にしたもの
を、別甲膠、亀板膠といい、膠にすると薬効が上回るといわれます。先述の亀鹿
二仙膠という方剤は、その名の通り鹿角の膠と亀板の膠を合わせて用いたものです。